Зелен чай Бразилско Мате – опушен, пикантен, питието на боговете
Мате е кофеинова национална напитка, която води началото си предимно от Парагвай, Южна Бразилия и Аржентина. Леко опушен, пикантен и тръпчив с прекрасни нотки на плодове, вкусът напомня на силен зелен чай. Чаят се приготвя от зелените листа на един вид бразилска трева. Поради тази причина чаят мате е наричан още „питието на боговете“ или „зеленото злато на индианците“.
Приготвяне
- Запарва се 5–10 мин.
- Температура на водата: 100°C
- За 1 литър: 4–5 чаени лъжички