Muguri și frunze timpurii culese
Ofilit scurt
Ușoară oxidare (~10–20%)
O etapă unică de „sigilare galbenă”: frunzele sunt învelite într-o cârpă umedă și tratate ușor cu aburi
Ingrediente: Ceai Oolong
Preparare:
- Infuzare 2-3 min.
- Temperatura apei 85°C