După ce tehnicile de producție și know-how pentru prepararea ceaiului clasic japonez au fost transferate din Japonia în China în urmă cu câțiva ani, producția de Sencha decofeinizată din China a devenit un succes total. Acest sencha chinezesc decofeinizat nu îi lasă dezamăgiți pe fanii ceaiului verde.
Caracteristica:
Frunze bine facute, galben lamaie in cana, cu caracter fructat, usor acidulat , aroma este moale si placuta.
Preparare:
- Timp de înmuiere 1-3 minute
- Temperatura apei 75° - 80°C
- 4-5 linguri nivelate/1l