Aceste perle sunt vedeta oricărei creații Bubble-Tea. Fabricate din rădăcina maro a plantei de manioc, perlele de tapioca moi și ușor dulci sunt compuse în principal din amidon. După doar 5 minute în apă clocotită, perlele noastre se dezvoltă în bule negre. Combină-le cu ceaiuri la alegere și alte ingrediente distractive pentru a crea băuturi Bubble-Tea individuale și creative, cum ar fi Bubble Mango Punch, Frozen Bubble Berry sau Caramel Bubble Latte.
Perle negre de tapioca
Perle de manioc cu amidon rapid
Ingrediente: amidon de tapioca 42%, apă, amidon de porumb, colorant caramel amoniac sulfit (E150d), agent de îngroșare gumă de guar (E412), conservant diacetat de sodiu (E262ii), aromă. Conține sulfit.
Instrucțiuni de preparare:
Adăugați 10 căni de apă la 1 cană de perle de tapioca pentru a fierbe într-o oală mare. Adăugați încet perlele de tapioca în apă. Amestecați ușor. Așteptați până când perlele de tapioca plutesc la suprafața apei. Acoperiți oala. Fierbeți 2-3 minute. la foc mediu. (Cu cât fierb mai mult perlele, cu atât devin mai moi). Opriți focul și gătiți încă 2-3 minute. Scoateți perlele de tapioca și lăsați-le în apă rece timp de 20 de secunde. Puneți perlele de tapioca într-un bol uscat și adăugați zahăr sau miere. Consumați în decurs de 4 ore de la preparare.
Instrucțiuni de depozitare:
A se feri de lumina directă a soarelui și a se păstra într-un loc uscat și răcoros. După deschidere, a se păstra la frigider și a se utiliza cât mai curând posibil.