În articolele anterioare, am observat deja că ceaiul este cea mai consumată băutură din lume după apă.

Dintre întreaga varietate de frunze de ceai și soiuri de ceai, cea mai comună alegere este cu siguranță ceaiul verde - nu numai datorită compoziției sale bogate, ci și datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătatea și frumusețea noastră.

În acest articol, vă vom îndrepta atenția către istoria ceaiului verde, beneficiile acestuia și metoda de preparare - pentru toate acele momente neprețuite de încântare pentru suflet!

Ceaiul verde - istorie, beneficii, metoda de preparare

Istoria ceaiului verde

La începutul secolului al IX-lea. Ceaiul verde a fost importat în Japonia de călugării budiști din locul său de naștere, China. De-a lungul secolelor, a fost comună și în Coreea de Sud. Astăzi este încă cultivat în India și Nepal. Din acest motiv, rezidenții din toate aceste țări sunt renumiți pentru sănătate, longevitate, tinerețe și frumusețe mai bune.

Inițial, ceaiul verde era disponibil doar pentru clasa superioară și folosit ca medicament. La sfârşitul secolului al XII-lea. Celebrul preot Ensai a început să folosească ceaiul verde Matcha în scopuri religioase în Japonia. Este autorul primei cărți dedicate ceaiului, care pune accent pe efectele benefice ale acestei băuturi asupra sănătății și beneficiile sale medicale.

Beneficiile ceaiului verde

Ceaiul verde ajută la tratarea diferitelor alergii, reglează zahărul din sânge și scade colesterolul, susține funcția creierului, îmbunătățește vederea și sănătatea orală, are grijă de pielea ta și arde excesul de grăsime și, nu în ultimul rând, ajută la o viață mai lungă și mai fericită.

Datorita faptului ca ceaiul verde are un continut extrem de mare de antioxidanti, poate incetini imbatranirea colagenului, prevenind ridurile, precum si facandu-te invingator in lupta impotriva caderii parului. Catechinele din ceaiul verde blochează așa-numita DHT este principala cauză a căderii părului, și astfel elementul important EGCG (galat de epigalocatechină), la rândul său, promovează creșterea părului prin stimularea celulelor capilare.

Cum se prepară ceaiul verde

Modul standard de preparare a ceaiului verde este următorul:

Fierbe apa in ceaunul potrivit . Nu fierbeți prea mult apa. Temperatura ideală de preparare este între 70°C și 80°C, ceea ce asigură că compușii bioactivi din frunzele de ceai verde rămân intacți.

1. Trageți fierbătorul de pe foc.
2. Puneți frunzele de ceai sau plicul de ceai în ceainic.
3. Lasă-l la macerat aproximativ 1-3 minute.
4. Odată ce ceaiul este preparat, turnați o cantitate mică de ceai în fiecare ceașcă într-un mod echilibrat pentru a distribui uniform puterea sa nutritivă. Adăugați câteva picături de suc de lămâie sau miere, dacă doriți.
   
   
   

Un fapt curios este că tulpinile și crenguțele celui mai popular ceai verde japonez Sencha sunt folosite pentru a face un ceai verde japonez special Kukicha , care conține de 2 ori mai multă vitamina C decât portocalele și de 6 ori mai mult calciu decât laptele proaspăt de vacă.

Puteți vedea Top 10 sugestii de ceai verde aici.