Temperatura ideală a apei pentru prepararea ceaiului Matcha

Ceaiul Matcha este un ceai japonez popular și tradițional, care a câștigat o popularitate tot mai mare la nivel mondial în ultimii ani.

Fabricat din frunze de ceai verde măcinate, ceaiul matcha este cunoscut pentru aroma sa ierboasă și culoarea verde strălucitoare.

Cu toate acestea, un aspect cheie al preparării ceaiului matcha care este adesea trecut cu vederea este temperatura corectă a apei.

Importanța temperaturii apei

Temperatura apei afectează gustul, culoarea și aroma ceaiului.

Dacă temperatura apei este prea ridicată, poate rezulta un gust amar și astringent, în timp ce dacă este prea scăzută, ceaiul poate să nu fie preparat corespunzător.

Temperatura ideală a apei pentru ceaiul matcha este între 70°C și 80°C (158°F și 176°F).

Acest interval de temperatură asigură că ceaiul nu va fi prea amar sau slab, ci mai degrabă va avea o aromă bogată, netedă și cremoasă.

Pentru a vedea toate tipurile de matcha oferite pe Momentite.bg, faceți clic aici