Ceaiul preparat la rece are aceleași beneficii ca și ceaiul fierbinte?
Dacă ești un iubitor de ceai, probabil că ai propria ta metodă de a prepara ceașca perfectă. Unii oameni jură pe Cold-Brew, în timp ce alții preferă metoda tradițională a apei calde. Deci, care este mai bun?
Se dovedește că atât Cold-Brew, cât și Hot-Brew au avantajele lor. Utilizarea ceaiului preparat la rece poate duce la un gust mai puțin amar și, de asemenea, se crede că păstrează mai mulți antioxidanți găsiți în frunzele de ceai. Pe de altă parte, prepararea fierbinte intensifică de obicei aroma ceaiului.
Ceaiul preparat la rece are mult mai puțină cofeină
Prepararea la rece este o opțiune bună dacă încercați să reduceți aportul de cofeină. Cofeina este mai solubilă în apă fierbinte, așa că ceaiul fierbinte are de obicei un conținut mai mare de cofeină. Dacă utilizați metoda cold-brew, veți obține o ceașcă cu aproximativ jumătate din cantitatea de cofeină în comparație cu o ceașcă fierbinte.
Ceaiul preparat la rece are un gust mult mai fin
Poate că mulți oameni nu știu acest lucru, dar felul în care este preparat ceaiul poate face o diferență uriașă în gust. Ar trebui să încercați ceaiul Cold Brew dacă doriți un ceai cu un gust mai fin. Acesta este un proces în care ceaiul este înmuiat în apă rece pentru o perioadă mai lungă de timp, de obicei în jur de 12 ore. Acest proces extrage toate aromele naturale din frunzele de ceai, rezultând o ceașcă de ceai care este mult mai bogată și mai fină decât ceea ce ai obține cu prepararea fierbinte.
Vitamina C din ceaiul preparat la rece
Vitamina C este importantă pentru o sănătate bună, dar uneori poate fi dificil să obțineți suficient doar din dietă. Cu toate acestea, o modalitate ușoară de a vă crește aportul este ceaiul rece. Prepararea la rece ajută la păstrarea vitaminei C în frunzele de ceai, astfel că atunci când consumi ceaiul rece vei obține o concentrație mai mare a acestui element important.
Încă beneficiați de beneficiile antioxidante ale ceaiului
Mulți oameni beau ceai pentru antioxidanții săi, despre care se crede că au beneficii pentru sănătate. Acești antioxidanți se găsesc atât în ceaiul preparat la cald, cât și în ceaiul preparat la rece, așa că veți obține în continuare aceleași beneficii indiferent de metoda de preparare pe care o alegeți.
Pentru a menține un aspect tânăr și proaspăt, ar trebui să adaugi ceai cu gheață în regimul tău de frumusețe. Antioxidanții din ceaiul cu gheață pot ajuta la protejarea pielii de deteriorare și, de asemenea, pot reduce aspectul liniilor fine și ridurilor.
Indiferent dacă preferați ceaiul verde, negru sau alb , toate tipurile de ceai pot fi preparate la rece. Deci, dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă schimba rutina de a bea ceaiul, ceaiul preparat la rece este o alegere excelentă.
Așadar, dacă nu sunteți fan al ceaiului negru, dar preferați ceaiul verde sau alb, încercați prepararea la rece.
Bea o ceașcă de Cold Brew pentru a-ți îmbunătăți sănătatea
Există multe motive pentru a trece la prepararea la rece , chiar dacă ești un fan pasionat de ceai cald. Prepararea la rece vă poate oferi o ceașcă de ceai mai puțin amară, mai multe vitamine și antioxidanți și o aromă mai fină. Prin urmare, prepararea berii la rece este alegerea potrivită dacă sunteți în căutarea unui mod mai sănătos de a vă pregăti ceaiul.