Ce este ceaiul Mate?
Ceaiul Mate (pronunțat ma-te) este băutura națională a Argentinei, cunoscută pentru capacitatea sa de a restabili și de a oferi concentrare.
Deci, ce este asta?
Ceaiul Mate este făcut din yerba mate (pronunțat yer-ba ma-te), un arbore sud-american din genul cera, asemănător cu planta de ceai. Din punct de vedere tehnic, nu este tocmai „ceai”, deoarece nu este făcut din planta de ceai, Camellia Sinensis, dar are beneficii similare cu ceaiul, deoarece este la fel de bogat în antioxidanți și conține cofeină. În America de Sud, se bea dintr-o tărtăcuță scobită cu ceai vrac, apă fierbinte și un pai metalic cu filtru (în Argentina, aproape toată lumea se plimbă cu ceștile iconice în mână). 
De unde vine yerba mate?
Ceaiul Mate este originar din Paraguay, unde triburile indigene Guarani și Tupi au fost primele care au cultivat planta și au făcut ceai. De atunci, s-a răspândit în toată America de Sud și este cel mai popular în Argentina, Uruguay, Paraguay și Brazilia. Dacă ați călătorit vreodată în America de Sud, probabil că ați văzut pe toată lumea bând yerba mate...
De ce ar trebui să beau ceai de yerba mate?
Vă va oferi un plus de energie datorită conținutului său natural de cofeină. Yerba mate este un ceai grozav de încercat dacă doriți să vă impresionați prietenii cu un amestec de nișă - are gust de ceai verde afumat.