De câte ori pe zi poți bea ceai verde?
Ceaiul verde, extras din planta Camellia sinensis, este cunoscut pentru procesarea minimă și pentru substanțele benefice conservate. Este bogat în antioxidanți și mai scăzut în cofeină decât alte ceaiuri, ceea ce îl face adesea prezentat drept cel mai sănătos ceai. Dar ce face ceaiul verde atât de special și cât de mult este recomandat să consumi zilnic pentru o sănătate optimă?
Secretul ceaiului verde constă în abundența sa de polifenoli, în special catechine. Dintre acestea, galatul de epigalocatechină (EGCG) este principala moleculă responsabilă pentru majoritatea beneficiilor pentru sănătate atribuite ceaiului verde. Iată câteva beneficii cheie asociate cu consumul regulat de ceai verde:
1/ Scăderea tensiunii arteriale
Potrivit unui studiu din 2014 publicat în Jurnalul European de Nutriție, catechinele din ceaiul verde pot avea un efect pe termen scurt asupra scăderii tensiunii arteriale, în special la persoanele cu tensiune arterială sistolica peste 130 mmHg.
2/ Control mai bun al zahărului din sânge
Cercetările arată că ceaiul verde poate îmbunătăți controlul zahărului din sânge și sensibilitatea la insulină. Studiul din 2021 care a implicat adulți din China a constatat că persoanele care au băut ceai verde în fiecare zi au avut mai puține șanse de a dezvolta diabet, în comparație cu cei care nu au băut ceai verde sau au băut alte tipuri de ceai. Rezultatele studiului au fost publicate în The American Journal of Clinical Nutrition.
3/ Relaxare și dispoziție mai bune
L-teanina, care este conținută în ceaiul verde, promovează relaxarea și funcția cognitivă. Într-o recenzie din 2017 publicată în jurnalul Phytomedicine, cercetătorii au descoperit că consumul de ceai verde poate ajuta la reducerea anxietății, la îmbunătățirea memoriei și la îmbunătățirea concentrării. Un studiu din 2022 a constatat că adolescenții (cu vârste între 12 și 18 ani) care au băut 6 căni de ceai verde decofeinizat pe zi timp de 6 săptămâni au avut niveluri mai scăzute de hormoni de stres și simptome îmbunătățite de depresie, anxietate și stres.
Cât ceai verde ar trebui să consum?
Deși consumul de ceai verde este asociat cu mai multe beneficii, este important de menționat că multe dintre ele sunt observate după consumul a 6 căni pe zi sau prin suplimente cu extract de ceai verde. Dacă luați suplimente, este important să rețineți că concentrațiile mai mari de EGCG și catechine pot duce la reacții adverse, cum ar fi tulburări de stomac, leziuni hepatice, insomnie, erupții cutanate și creșteri ale tensiunii arteriale.
Riscuri asociate cu consumul excesiv de ceai verde:
Se recomandă menținerea unui aport zilnic de mai puțin de 8 căni de ceai verde preparat pentru a evita consumul excesiv de cofeină. Dacă sunteți însărcinată, nu consumați mai mult de 6 căni pe zi. În plus, consumul ridicat de ceai verde pentru a obține beneficiile menționate mai sus poate interacționa cu anumite medicamente prescrise, cum ar fi unele statine, antibiotice și beta-blocante. Prin urmare, dacă doriți să consumați o cantitate mare de ceai verde pe zi, cel mai bine este să vă consultați mai întâi medicul sau un nutriționist atestat, mai ales dacă aveți vreo afecțiune de sănătate preexistentă.