Rețetă: Ce este Chai Latte și cum se prepară?

Ce este un chai latte?

Latte este o băutură tradițională italiană cu lapte și ceai. In acest caz, ceaiul inlocuieste cafeaua, pentru toti cei care prefera gustul ceaiului in locul celui mai puternic si mai aspru al cofeinei. Ceaiul latte este blând și delicat, iar aroma lui este dulce și condimentată.

Pe lângă faptul că aduce plăcere tuturor simțurilor, ceaiul latte este de fapt destul de benefic: dă energie și tonus, datorită valorii sale nutritive, întărește sistemul imunitar, încetinește procesul de îmbătrânire, îmbunătățește metabolismul și contribuie la starea ta de spirit pozitivă.

Se poate consuma zilnic si desi pare complicat de preparat, adevarul este ca poti amesteca un chai latte acasa. În acest articol, vă vom învăța exact cum să o pregătiți, urmând rețeta noastră.

Cum să faci un chai latte?

Produse necesare:

2 linguri. ceai mai puternic - ceai negru Earl Grey sau ceai Oolong
5 felii de ghimbir
1 lingura. scorţişoară
4 linguri. (sau mai mult, în funcție de preferințele dvs. individuale) miere sau alt îndulcitor
ora 18.00 apă
300 ml. lapte
câteva picături de vanilie (opțional)

Dacă pregătiți un chai latte în zilele de iarnă, vă recomandăm să adăugați și:

coaja de 1 portocală
câteva vârfuri de nucșoară
câteva cuișoare
bucăți de anason

Mod de preparare:

Într-o cratiță de mărime medie, turnați apa, împreună cu toate condimentele (și coaja de portocală, dacă alegeți varianta „de iarnă”), fără a adăuga mierea și ceaiul.

Odată ce apa dă în clocot, stinge focul și lasă-o la infuzat sub un capac timp de aproximativ 10 minute.

Apoi adăugați ceaiul, aduceți din nou la fiert și opriți focul.
După aproximativ 5 minute, strecoară lichidul.

Adăugați mierea/îndulcitorul, amestecați bine și gustați din ceea ce ați creat.

Se toarnă laptele într-o oală nu foarte mare, dar mai adâncă și se lasă să fiarbă.

Folosind un blender sau alt tel de mână, faceți o spumă de latte, încercând să formeze cât mai multe bule. Țineți blenderul/aparatul înclinat și asigurați-vă că cantitatea maximă de aer pătrunde în lapte. După ceva timp, se va forma o spumă groasă, pufoasă.

Turnați ceaiul într-o ceașcă - la aproximativ un inch și jumătate de marginea ceștii.

Cu o lingură, adăugați puțin lapte și spumă în ceai.

Se presara cu scortisoara/nucsoara (plus bucatele de anason pentru varianta „de iarna”).

Acum știi cum să faci acasă Chai Latte perfect. Prezintă-l unei persoane dragi și bucură-te de aceste momente neprețuite împărtășite.