Ceaiul de iasomie neagră este foarte popular în nordul Chinei și aproape niciodată nu își găsește drumul spre piețe pentru a fi exportat. Procesele de producție a ceaiului de iasomie negru și verde sunt aproape identice, dar soiul întunecat este uneori făcut cu o bază diferită de ceai. Acest ceai, de exemplu, provine de pe versanții sărutați de soare ale Yunnanului, rezultând un ceai cu mult mai multă putere și mai picant , precum și o notă de aromă de iasomie plăcut dulce .
Ingrediente: ceai negru, iasomie
- Timp de preparare: 3-5 minute de gătit
- Temperatura apei 100 °C
- 4-5 lingurite pe litru