Smochinele uscate sunt foarte dulci și sunt extrem de hrănitoare și delicioase. Sunt bogate în fibre, vitamine K, B și minerale precum fosfor, calciu, fier și magneziu.
Aplicație : Acest fruct străvechi se împerechează remarcabil de delicios și interesant cu prosciutto, carne de porc, ficat de rață și gâscă, orice carne de pasăre, dar și cu brânzeturi moi. În cofetărie au și nenumărate întrebuințări, cel mai adesea servind ca umplutură pentru diverse prăjituri.
Ingrediente : Smochine naturale uscate întregi.
Depozitare : A se păstra într-un loc uscat și ventilat, de preferință într-o pungă/cutie închisă. A se tine departe de umezeala!!!