Caracter de yuzu, cu note prăjite, de lungă durată, nucă.
Timp de infuzare: 3 min.
Mărimea porției: 11 g.
Altitudine: 100 - 200°C
Regiune: Kagoshima și Shikoku
Recoltare: 05 - 07°C
Grade: 100°C
Frunze: De la nisipiu la maroniu, un amestec de frunze, tulpini și coajă uscată de yuzu.
Ceașcă: Portocalie, ușor tulbure.
Caracteristici speciale: Insula japoneză Shikoku este cunoscută pentru abundența sa de citrice. Yuzu este o încrucișare între o mandarină acră și o lămâie chinezească. Aroma este complexă - aciditatea ușoară este combinată cu o notă dulce, însoțită de o ușoară amărăciune. Ceaiul este aromatizat doar cu coaja fructului. Este 100% natural.
Preparare:
- Se infuzează 3-4 min.
- Temperatura apei 90° C