Идеалната температура на водата за приготвяне на чай Матча

Чаят матча е популярен и традиционен японски чай, който през последните години набира все по-голяма популярност в световен мащаб.

Приготвен от смлени зелени чаени листа, чаят матча е известен със своя тревист вкус и ярко зелен цвят.

Въпреки това, един ключов аспект от приготвянето на чай матча, който често се пренебрегва, е правилната температура на водата.

Значението на температурата на водата

Температурата на водата влияе върху вкуса, цвета и аромата на чая.

Ако температурата на водата е твърде висока, това може да доведе до горчив и стипчив вкус, докато ако е твърде ниска, чаят може да не се запари правилно.

Идеалната температура на водата за чай матча е между 70°C и 80°C (158°F и 176°F).

Този температурен диапазон гарантира, че чаят няма да бъде прекалено горчив или слаб, а по-скоро ще има богат, гладък и кремообразен вкус.

За да разгледате всички видове матча, предлагани на Momentite.bg натиснете тук