Как да приготвим Цъфтящ чай

Цъфтящите чайове, известни също като разцъфтяващи чайове, са ръчно направени топчета от чаени листа и цветя, които се разтварят, когато се запарят в гореща вода, наподобявайки естетиката на разцъфтяващо цвете.

Тези красиви творения се изработват ръчно от опитни занаятчии, главно в Китай и други региони на Източна Азия, и в зависимост от сложността на дизайна, създаването на един единствен разцъфтяващ чай може да отнеме няколко минути, дори часове.

Някои от цветята, които често се използват за производството на цъфтящи чайове, са жасмин, лилия, хибискус, Osmanthus и Gomphrena globosa (цвете на безсмъртието).

Инструкции: 

• Стъклена кана за чай е необходима, за да се наблюдава процесът на разцъфтяване на чая.

• Започнете, като поставите цъфтящия чай във вашата кана или чаша.

• Загрейте водата до подходящата температура за вида чай

• Бавно изсипете водата върху разцъфтяващия чай и го оставете да се запари. По време на този процес на запарване листата и цветята започват да се разтварят и през следващите няколко минути чаят ще се разшири в цветна композиция.

Съвети:

Въпреки че времето на запарване варира, обикновено са необходими около 5 минути, за да се получи напълно разцъфтяването и да се развият ароматите.