Мате е кофеинова национална напитка, която води началото си предимно от Парагвай, Южна Бразилия и Аржентина. Леко опушен, пикантен и тръпчив с прекрасни нотки на плодове, вкусът напомня на силен зелен чай. Чаят се приготвя от зелените листа на един вид бразилска трева. Поради тази причина чаят мате е наричан още „питието на боговете” или „зеленото злато на индианците”.
-
5-10 минути време за накисване
- 100°C температура на водата
- 4-5 чаени лъжички на литър