Инка Бери е плод ценен от дълбока древност от Инките и племената в Южна Америка, спадащ към супер храните .
Този плод е отличаващ се с уникалния си вкус с високо съдържание на фосфор, витамин А, витамин С, витамин В12, протеини и също така биофлаваноиди. Тези малки златни плодчета са често предпочитани от вегани, вегетарианци и хора заинтересовани на богати на хранителни вещества храни.
Инкабери расте на ниски по височина растения, а жълтите на цвят плодове са заобиколени от тънки като листа от хартия. Плодът в началото на растежа е зелен като постепенно във времето преминава към характерния си златен цвят. Тези интересни плодове виреещи в тропическите региони на Южна Америка са най-често срещани по високите части на планинските вериги.
Приложение
Инка бери са малки и сладки плодове, лесно приемани от организма, най-често срещани в сушен вариант като са много подходящи с приемането им с други плодове или ядки. Те също биват използвани при направата на много сладкиши като мъфини, бисквити, курабийки, торти и много други.
Инка бери е един от най-богатите на фибри плодове:
-
има повече диетични фибри в сравнение с много плодове
-
има почти двойно повече фибри от фурмите
- има повече фибри от сините сливи, сините боровинки, стафидите и кайсиите
100 грама съдържат средно:
-
Енергия 1220 Kj
-
Протеини 7.3 g
-
Мазнини 3.4 g
-
Въглехидрати 49 g
-
Фибри 19.1 g
-
Калий 1500 mg
-
Фосфор 220 mg
- Калций 24 mg
Съхранение: Съхранение на сухо и проветриво място, за предпочитане в затворен/а плик/кутия. Дръжте защитено от влага !!!