Характер на юзу, с печени нотки, дълготраен, ядков.
Време за запарване: 3 мин.
Размер на порцията: 11 г.
Надморска височина: 100 - 200°C
Регион: Кагошима и Шикоку
Бране: 05 - 07°C
Градуси: 100°C
Листа: Пясъчни до кафеникави, смес от листа, стъбло и сушена кора от юзу.
Чаша: Оранжева, леко мътна.
Особености: Японският остров Шикоку е известен с изобилието си от цитрусови плодове. Юзу е кръстоска между кисела мандарина и китайски лимон. Ароматът е сложен - леката киселинност е съчетана със сладка нотка, придружена от лека горчивина. Чаят е ароматизиран само от кората на плода. Той е 100% натурален.
Приготвяне:
- Запарва се 3-4 мин.
- Температура на водата 90° C